Levadura Safale S-04/us05 X 11grs Pack 10 Unidades Fermentis

Descripción

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La publicacion corresponde a:
5 unidades de Safale S-04 x 11 grs
5 Unidades de Safale US-05 x 11 grs

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO:
La levadura ideal para las cervezas inglesas y americanas, con notas frutales equilibradas.
Safale S-04 es una cepa ale inglesa seleccionada por su rápida capacidad fermentativa y por formar un sedimento compacto al final de la fermentación, ayudando a mejorar la claridad de la cerveza. Recomendada para la producción de un amplio rango de ales y especialmente adaptadas para acondicionamiento en barriles y fermentación en tanques cilíndrico - cónicos.

ESTERES TOTALES: 37
ALCOHOLES SUPERIORES: 363
AZUCARES RESIDUALES: 18 G/L.
FLOCULACION: ALTA.
SEDIMENTACION: RAPIDA
FERMENTACIÓN: Idealmente 15-20 °C.
DOSIS: 50 a 80g/hl

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DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO:
La levadura ale neutra para todos los caminos
Safale US-05 es una levadura ale americana, que produce cervezas bien balanceadas, con baja concentración de diacetilo y un paladar final limpio, fresco y vivaz. Forma una capa superficial y se caracteriza por permanecer en suspensión durante la fermentación.

ESTERES TOTALES: 40
ALCOHOLES SUPERIORES: 269
AZUCARES RESIDUALES: 11 G/L.
FLOCULACION: MEDIA.
SEDIMENTACION: MEDIA
FERMENTACIÓN: Idealmente 15-20 °C.
DOSIS: 50 a 80g/hl


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