Ruca Malen Capitulo Dos Corte De Blancas Valle De Uco 750 Ml

Descripción

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RUCA MALEN CAPITULO DOS CORTE DE BLANCAS

El Capítulo Dos nos invita a develar la diversidad del mundo del vino a través de distintos varietales. Desafiar nuestros sentidos para explorar vinos enérgicos, con nuevas expresiones, aromas y texturas.

· VARIEDAD
80% Sauvignon Blanc - 20% Semillón.

· APELACIÓN
Gualtallary y Villa Bastías, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza.

· VINIFICACIÓN
Cosecha manual y selección en viñedo y en bodega. El Sauvignon Blanc se fermenta evitando el contacto con oxígeno, en tanque de acero inoxidable; y luego es añejado en huevos de hormigón por 7 meses. Por otro lado, el Semillon fermenta y se añeja 7 meses en barricas de roble francés. Un mes antes del embotellado se realiza el corte, y se añeja un mes mas en el huevo de hormigón.

· NOTAS DE CATA
Amarillo verdoso con reflejos acerados. De aromas frescos, se destacan sus notas a frutos cítricos y herbales, al abrirse aparecen flores blancas y mineralidad. Complejo, con acidez vibrante bien balanceada y una hermosa textura al final.

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