Araucana Rio De Los Ciervos Pinot Noir Valle Azul S

Descripción

INFORMACIÓN
"Araucana Rio De Los Ciervos Pinot Noir Valle Azul S" es un vino que proviene de "Río de los Ciervos", un pequeño pueblo ubicado en Tierra del Fuego. Esta región Patagónica de 300 km ofrece una diversidad de paisajes, desde el mar hasta el desierto, la montaña y los ríos típicos del sur. Este vino es un homenaje a la zona clásica del valle de Río Negro, con uvas provenientes de 8 viñedos ubicados a lo largo de los 200 km a la vera norte y sur del río.

CARACTERÍSTICAS DEL VIÑEDO
Ubicado en la región de Patagonia, Argentina, los 8 viñedos se encuentran a la vera del Río Negro, en Mainque, Cervantes, Valle Azul, Darwin, Luis Beltran. Los suelos son clásicos del Valle Alto y la plantación es de tipo VSP. Espaldero alto. La elevación es de 230 m snm y la densidad es de 4500 plantas/ha. La producción es de 4000 kg kgs/ha (1 kg/pl -> 1 bot/pl). Todos los viñedos tienen más de 40 años de antigüedad.

RESUMEN DE COSECHA
La cosecha fue apretada, seca y con temperaturas medias altas, lo que resultó en una vendimia anticipada, de bajos rendimientos y altas concentraciones. Los vinos mostraron una gran respuesta, conservando una acidez natural ideal para todas nuestras uvas tintas.

COSECHA
El vino es 100% Pinot Noir y la cosecha es manual en cajas de 13 kg. La primera cosecha fue en 2020 y la edad de las barricas es de 2-4 años. La crianza se realiza en Roble francés durante 12 meses.

INFORMACIÓN DEL VINO
El productor es Bodega Ribera del Cuarzo y el viticultor es Felipe José Menéndez. El winemaker & agronomist es Ernesto Bajda y la producción total es de 7.300 botellas.

ANALYTICAL DATA
El contenido de alcohol es de 13,30%, el PH es de 3,55% y el azúcar residual es de 1,19g/l. La acidez total es de 7,06.