Caja X6 Vino Humberto Canale Estate Malbec 750 Ml

Descripción

Humberto canale Estate 1909

Composición: Malbec 100%
Viñedos: Alto Valle de Río Negro, Patagonia - Argentina.
Elaboración: Fermentación alcohólica en centenarias vasijas de cemento bajo estrictos
controles de temperatura (25° a 27°C) por un periodo de 20 días aproximados,
durante esta etapa se realizan remontajes periodicos que favorecen la adecuada
maceración. Fermentación maloláctica y posteror crianza del 20 % del volumen en
barricas de roble frances y americano por 7 meses. Guarda en botella: 6 meses.
Nota de cata: Una expresión pura del “Terroir” patagónico y del Malbec argentino. Un estilo
refinado y complejo tanto en la nariz como en la boca. Su justo paso por roble le
otorga una dimensión extra que lo convierte en un vino irresistible. Un vino de
gran cuerpo y estructura, color rojo rubi intenso, con sorprendentes aromas a
frutas rojas, eucaliptus, especias y pimientos negros. Luego de un año en botella
se vuelve untuoso, intenso, concentrado.

Alcohol: 13,7% Vol.
Acidez: 4,95 gr / L
Azúcar residual: 2,55 gr / L

Potencial de guarda: 7 años

Winemaker: Horacio Bibiloni