Grapa Dv Catena Malbec (triple Destilacion) 500cc

Descripción

Grappa Dv Catena Malbec (triple Destilacion) 500cc


Características:

Formato de venta: Unidad
Graduación alcohólica: 41.2 %
Incluye estuche: Si
Línea: Grappa
Marca: Catena Zapata
Origen: Argentina
Tipo de envase: Botella
Tipo de licor: Grappa
Unidades por pack: 1
Volumen neto: 500 ml

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GRACIAS por apoyar a productores nacionales.

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ELABORACIÓN

Los orujos frescos que dan origen a este destilado se obtuvieron al separar los orujos de la fermentación durante 13 días de uvas Malbec de viñedo Adrianna. Luego fueron destilados en un alambique tradicional para concentrar el alcohol y aquellas sustancias aromáticas que definen una grapa de calidad. Para asegurar esas condiciones y, a la vez preservar las características propias de los orujos se realiza una doble destilación, eliminando cada vez la “cabeza” o “testa” y la “cola” o “coda” de modo de utilizar solo el llamado “corazón” o “cuore”. La experiencia del maestro destilador es fundamental en este proceso, ya que no todas las sustancias contenidas en la cabeza y la cola deben eliminarse porque al hacerlo se perderían aromas y sabores muy importantes.

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Apreciaciones Organolépticas

Esta grapa joven es de aspecto cristalino y límpido. En nariz, su perfume es intenso, complejo, persistente y muy aromático. Sobresalen dejos a moras rojas y sutiles notas de canela. Es de sabor suave, fácil de tomar, con un muy buen final de boca persistente y dulce.
Las imágenes son ilustrativas, las presentaciones pueden variar sin previo aviso.

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