Vino Estancia Uspallata Blanc De Noir X3 - Oferta Celler

Descripción

ESTANCIA USPALLATA BLANC de NOIR

100% Pinot Noir fermentado sin pieles

Elaborado con uvas de pinot noir sin presencia de pieles se presenta en nariz con notas sutiles de frutillas y con recuerdos de hierba fresca, en boca es anguloso, de acidez crujiente y de toque salino. Un blanco rebosante de frescura que pide ostras o cualquier plato de pescados crudos, como ceviches y sushi tradicional japonés.

Suelo: de vega (limo-arcillosos), aledaños al arroyo, negros y fríos con gran presencia de materia orgánica.

Ubicación: Noroeste de Mendoza, en la ruta hacia chile. Altitud: 2.000 msnm

Microvinificación: Prensa directa una vez que llega la uva del viñedo, fermentado en barricón de 500 litros.

Cosecha: Manual, 3ra semana de febrero

Crianza: 12 meses en el mismo barricón donde fue fermentado.

Alcohol: 10.5%