Vino Ciruelo Blend 750ml X4 - Oferta Celler

Descripción

FICHA TÉCNICA

Color rubí violáceo con destellos brillantes, lágrimas, que se deslizan y permanecen en la copa con tonos violáceos suaves.

En nariz paleta compleja de aromas herbáceos entremezclados con frutos rojos y negros, presencia de leves notas especiadas.

En boca sobresalen notas orales y herbáceas, junto con notas frutadas, balsámicas y levemente especiadas. Con buena acidez y volumen, persistente y con retrogusto a frutas. La madera le otorga suaves notas chocolate, muy bien integrada no sobresale. En el paladar se aprecian notas minerales suaves, que expresan su origen en el terroir del Paraje Altamira. Es un vino con marcada frescura, acidez equilibrada y de gran elegancia

CATEGORÍA
Vinos

PRODUCTOR
Finca Las Glicinas

TIPO
Tinto

VARIEDAD
Blend

CORTE
50% Malbec | 25% Cabernet Sauvignon | 25% Cabernet Franc

ALCOHOL
13,20%

LUGAR DE ELABORACIÓN
Paraje Altamira, Mendoza, Argentina

ALTURA (S.N.M.)
1100

CRIANZA / BARRICADO
18 meses en botella.

ELABORACIÓN
Maceración en frío durante 2 días. Inoculación de levaduras seleccionadas. Micro-fermentaciones durante 20 días a temperaturas controladas de 26°C. Bazuqueo (punching) a través de trabajos de extracción muy suaves protegiendo la fruta. Post-fermentación en contacto con pieles durante 5 días para obtener más cuerpo. Fermentación maloláctica en barriles de roble con movimientos de lías para obtener gordura en boca

ENÓLOGO
Julieta Nuñez y Felipe Stahlsmith

PAÍS
Argentina