Vino Xumek Espumante X3 San Juan 750 Cc
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Características del producto
Características principales
Marca | Xumek |
|---|
Otros
Bodega | La ciénaga |
|---|---|
Tipo de producto | Vino espumante |
Año | 2022 |
Variedad de espumante | Extra Brut |
Varietal | Pinot noir |
Graduación alcohólica | 13.4 % |
Volumen de la unidad | 750 mL |
Formato de venta | Unidad |
Es bebida sin alcohol | No |
Incluye estuche | No |
Región de origen | Valle de zonda - San juan |
País de origen | Argentina |
Usos recomendados | fermenta a una temperatura de 14º C durante 21 días |
Es orgánico | Sí |
Temperatura ideal de consumo | 14 °C |
Descripción
COMPOSICIÓN ANALÍTICA
Variedad: Pinot Noir 100%
Alcohol: 12,9 %
Azúcar Residual: 8,5 g/1
NOTAS DE CATA
De vibrante color rosado con tonos anaranjados, regala intensos aromas a cerezas frescas, arándanos y moras, en combinación con notas florales que aportan frescura. Es un espumante amplio, expresivo, de burbujas finas y final persistente con sabor a almendras.
VINIFICACIÓN
Nuestro espumante nace de uvas Pinot Noir provenientes de nuestro viñedo de altura La Ciénaga, a más de 1.400 metros sobre el nivel del mar, en los Andes sanjuaninos. Este Extra Brut (100% Pinot Noir) fermenta a una temperatura de 14º C durante 21 días, sin maloláctica para preservar toda su vivacidad y sabores frutales. La segunda fermentación se produce en tanque a través del método Charmat, reposando 90 días sobre lías para ganar en complejidad aromática.
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