Porta Mini Cupcakes Muffins Antiadherente X 24 Repostería

Descripción

BANDEJA MOLDE MINI CUPCAKE

-UNIDAD
-PARA 24 RANURAS
-MEDIDA 35 CM X 27 CM (LARGO X ANCHO)
-MEDIDA PROFUNDIDAD DE CADA RANURA 2 CM
-TEFLONADA ANTIADERENTE
-SUPER PRACTICA
-PRODUCTO DE EXCELENTE CALIDAD

Utilización de los moldes de hornear
Por normal general los cuidados que se deben tener suelen ser los mismos para todos los tipos de moldes aunque sí que existen cuidados más específicos para algunos de ellos.

Está absolutamente prohibido:

– Utilizar herramientas afiladas para desmoldar tus bizcochos. Si lo haces, rayarás los laterales del molde y esto hará que se pierda la capa antiadherente.

– Cortar los bizcochos en el molde. Al igual que anteriormente, si cortas el bizcocho sin desmoldar, podrías rayar la base del molde.

– Colocar el molde caliente en la nevera. Esta regla es básica: se debe dejar enfriar el molde antes de meterlo en la nevera o en el congelador y viceversa. Sino provocaremos un choque térmico que puede estropear su capa antiadherente. Incluso, dependiendo de qué material esté hecho, podría llegar incluso a romperse.

– Meter el molde caliente debajo de agua fría para limpiarlo. También provocaría un choque térmico, así que es mejor dejar que el molde se enfríe y después limpiarlo como te contamos a continuación.

Limpieza y cuidados de los moldes de hornear
Una buena limpieza también nos asegura la durabilidad de nuestros queridos moldes. Hay pocas reglas en este punto, pero las que hay son esenciales:

– No se deben limpiar los moldes con cepillos metálicos o productos abrasivos. Lo mejor es limpiarlos con la parte esponjosa del estropajo y jabón. Incluso se recomienda en algunos casos terminar el lavado impregnando un algodón con aceite y pasándolo por toda la superficie del molde (sale toda la suciedad y protege los moldes de la oxidación).

– Se deben lavar con agua tibia. Nunca fría, ni caliente, para no provocar choques térmicos.

– Se recomienda no lavarlos en el lavavajillas, es más, en la etiqueta de la mayoría de los moldes se indica claramente que deben limpiarse a mano. Si los ponemos en el lavavajillas, la presión del agua junto con los restos de otros alimentos puede hacer que se pierda muy fácilmente la capa antiadherente.

Igualmente, a la hora de almacenar los moldes, la mejor opción no es apilarlos, al contrario de lo que podamos pensar. Si los apilamos, corremos el riesgo de que se rayen unos con otros, por eso la mejor opción es colocarlos en vertical uno junto a otro. No obstante, si no tienes otra opción, intenta colocar entre molde y molde un protector como los de las sartenes, o una servilleta, de esta forma evitarás que se estropeen entre si.

Esperamos que con estos consejos tus moldes de horneado (ya sean para bizcochos, para cupcakes o cualquier molde) se conserven bien y te duren el mayor tiempo posible.

Ahora sólo te queda disfrutar de la repostería, crear, conseguir moldes de lo más dispares y sorprenderte cocinando, creando y siendo una repostera de diez.



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