Libro: Trejoøs Cantina: Cocktails, Snacks & Amazing Drinks

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Libro: Trejoøs Cantina: Cocktails, Snacks & Amazing Non-Alcoholic Drinks from the Heart of Hollywood

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Una celebración estilo cantina de comida y bebida mexicana, entretenimiento y cultura de Hollywood en 100 recetas de nachos, tacos y perros además de cócteles y bebidas sin alcohol del legendario actor, restaurador y autor del aclamado Trejoøøs Tacos.

La cantina es el lugar donde las familias, y colegas se reúnen para celebrar. En Trejoøøs Cantina, el querido actor y restaurador Danny Trejo comparte recetas de y bebidas que celebran sus tradiciones y su espíritu. Junto con deliciosas recetas que hacen que todas las personas se sientan bienvenidas, desde vegetales (Tamales veganos) y vegetarianos Nachos Mexican Grilled Caesar) hasta favoritos carnosos (Chorizo ??Smash Burgers Tijuana-Style Birria), también hay docenas de versiones creativas de cócteles clásicos que incluyen Margaritas picantes y Mulas “Moscú” oaxaqueñas, así como docenas de bebidas no alcohólicas para calmar la sed, como Agua Fresca, Guayaba, Lima, Mango), Tamarind Fizz y Cacao Chile Smoothie.

Danny incluye consejos útiles como cómo construir una barra libre de alcohol, cómo dominar el tamal, cómo mezclar y combinar salsas y mucho más. También recuerda su crianza en Los Ángeles, desde ir de bar en bar con sus tíos en Olvera Street hasta sus recuerdos de colarse en los cines para refrescarse y ver películas con los ojos muy abiertos e inspirados.

Dannyøøs para entretener es accesible, celebrativo y fortalece a los cocineros de todos los niveles. Trejo’s Cantina, en esencia, se trata de vivir al máximo y de cómo no importa lo que necesites para comer bien, beber con gratitud y celebrar la vida.



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