Kung Fu Orange Matias Riccitelli - Oferta Celler
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Características del producto
Características principales
Bodega | Riccitelli Wines |
---|---|
Marca | KungFu |
Línea | Riccitelli |
Tipo de vino | Blanco |
Varietal | 100% Sauvignon Blanc |
Tipo de envase | Botella |
Formato de venta | Unidad |
Volumen de la unidad | 750 mL |
Otros
Aromas | Cítricos |
---|---|
Origen | Argentina |
Regiones | Gualtallary,Mendoza (1400 msnm) |
Es bebida sin alcohol | No |
Es orgánico | No |
Tiempo en barrica | 8 meses |
Graduación alcohólica | 12 % |
Temperatura ideal de consumo | 12 °C |
Incluye estuche | No |
Conservación del producto | Temperatura ambiente |
Descripción
Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza
1.400msnm
Bodega Riccitelli Wines
Matías Riccitelli
Composición varietal
Sauvignon Blanc 100%
Composición del suelo
Granito calcáreo
Graduación alcohólica
11º
Crianza
En huevos de concreto y sobre sus finas lías en botella durante 6 meses.
Matías Riccitelli, hijo de Jorge (enólogo histórico de Norton), se crío en una bodega, y como él dice: “the apple doesn’t fall far from the tree”. En 2009 empezó a hacer sus propios vinos y hoy cuenta con una propuesta ecléctica de búsquedas incesantes. Kung Fu es una nueva linea de vinos sin sulfitos agregados.
Ya en su tercera añada, Kung Fu es una línea de vinos sin sulfitos agregados, con intervención mínima y cuidadosa. Para el naranjo se elige un Sauvignon Blanc de viñedos en Gualtallary libre de herbicidas y con manejo agroecológico. Se cosecha manual, la mitad de la uva se despalilla y el resto es racimo entero que fermenta con levaduras nativas con extracción leve. Posteriormente pasa a crianza por 8 meses en ánforas de arcilla y luego se embotella sin agregado se sulfito ni filtrado.
“Kung Fu es como volver a Hey!, me imaginaba un vino que pegara una patada, un vino sin sulfitos, un vino sin defectos, lindo, limpio con intensidad pura, esa patada en la cabeza pero con equilibrio, como las artes marciales.” – Matías Riccitelli
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