The Kitchen: A Journey Through Time-and The Homes Of Julia

Descripción

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The Kitchen: A journey through time-and the homes of Julia Child

Descripción del producto La búsqueda de un hombre para buscar, e inspirarse en, las grandes cocinas históricas de Canadá y los EE. UU. John Ota era un hombre con una misión: armar la cocina perfecta. Él y su esposa se las habían arreglado con una habitación que, francamente, no era un gran anuncio de la experiencia arquitectónica de John. Casi hizo el trabajo, pero para una habitación que se supone que es el corazón palpitante de un hogar y una alegría para cocinar, los Otas dejaban mucho que desear. Y así, John emprendió una búsqueda por América del Norte, explorando ejemplos excelentes a lo largo de la historia, para aprender de ellos y aplicar sus lecciones a su propia restauración. En el camino, aprendió sobre la evolución de la cocina, su arquitectura y sus electrodomésticos. Él cocinaba, con instrucción experta. Y también aprendió sobre las casas y sus ocupantes, que van desde peregrinos hasta el presidente Thomas Jefferson, desde habitantes de casas de vecindad de principios de siglo hasta idealistas de Vancouver del siglo XXI, desde Julia Child hasta Georgia OKeeffe, y desde Elvis Presley hasta Louis Armstrong. John Ota tiene un enfoque refrescantemente optimista y hambre de conocimiento (y de hecho de comida). Su energía y entusiasmo son contagiosos, y su valor perdurable. Ilustrado en su totalidad, con fotografías y también con dibujos del autor, este es un libro para propietarios de viviendas, amas de casa, cocineros de interiores, historiadores de sillones y para cualquier persona que, como John Ota antes que ellos, esté buscando inspiración para una renovación. Reseña “En The Kitchen, John Ota celebra la habitación que es el corazón de cada hogar. Como dedicado al minimalismo, el viaje de Ota lo desafía a repensar lo que es importante. Desde los cálidos recuerdos del espacio de cocina amorosamente caótico de su madre hasta el desorden premeditado de la icónica cocina de Julia Child, explora en profundidad cómo nuestra idea de la habitación ha evolucionado, lo que ha sido y en lo que se convertirá. Impecablemente investigado y bellamente escrito, no hay otro libro que conozca que sea como este”. Bonnie Stern Acerca del autor John Ota ha estado involucrado con la arquitectura desde 1978. Ha escrito artículos independientes para Toronto Star, The Globe and Azure Magazine, Canadian House and Home y Canadian Architect. Ha trabajado en oficinas de arquitectura en Toronto, Nueva York y Vancouver y tiene títulos de la Escuela de Arquitectura de la Universidad de Columbia y la Universidad de Columbia Británica. John ha presidido el comité de premios de la Asociación de Arquitectos de Ontario. Ha servido como unMiembro de la Junta de la Junta Histórica de Toronto y ha trabajado en el Ministerio de Cultura de Ontario como líder del gobierno en el proyecto Renaissance ROM, el proyecto de Transformación AGO y la Revitalización de Ontario Place. En 2004, fue el curador principal de una exposición llamada Living Spaces, 21 casas canadienses contemporáneas que recorrió Canadá. John ha actuado como crítico invitado en la Escuela de Arquitectura de la Universidad de Ryerson y como asesor de la Galería de Arquitectura en el Harbourfront Centre en Toronto. Extracto. © Reimpreso con autorización. Todo reservado. INTRODUCCIÓN Mi amor por la cocina comenzó a una edad temprana. Mis recuerdos más felices de la infancia son cuando pasaba tiempo en la cocina de nuestra casa familiar. Crecí en una clase trabajadora en Toronto. Mi papá construía botes y mi mamá era maestra de arte en la escuela. No éramos ricos, pero nunca me sentí pobre, y los estantes del siempre gemían de guisos, knishes, dai baos, sushi, coq au vin y lasagnas. Nos encantaba comer. Mis dos hermanos menores y yo comíamos tan continuamente que mi papá solía ver con horror cómo su cheque de pago era devorado ante sus ojos. La cocina era el centro de la casa. Allí se consumían todos los desayunos, almuerzos, cenas y meriendas. Pero casi más importante que las comidas, también fue el lugar de discusiones familiares, charlas sobre planes de vacaciones, juegos de hockey, boletas de calificaciones, política, hospedaje y relaciones.



Color: plata.

Marca: by Random House
Dimensiones: 0.22 x 0.16 x 0.03mts.
Peso del Producto: 0.48 Kilogramos.
Peso de Envio: 0.48 Kilogramos.
Modelo: X

Ref: X
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