Hospitalidad Irrazonable: Notable Poder Dar A Personas Más

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Hospitalidad irrazonable: notable poder dar a personas más lo que esperan

descripción del producto

Éxito de ventas nacional

Lecciones esenciales de hospitalidad para todos los negocios, del antiguo copropietario del legendario restaurante Eleven Madison Park.

Will Guidara tenía veintiséis años cuando tomó el timón de Eleven Madison Park, una brasserie de dos estrellas en apuros que nunca había estado a la altura de su majestuosa sala. Once años después, EMP fue nombrado el mejor restaurante del mundo.

¿Cómo logró Guidara esta transformación sin precedentes? Reinvención radical, una verdadera asociación entre la cocina y el comedor, y una hospitalidad memorable, exagerada y personalizada. El equipo de Guidara sorprendió a una familia que nunca había visto la nieve con un viaje mágico en trineo a Central Park. Después de la cena, llenaron un comedor privado con arena, con mai-tais y sillas de playa, para consolar a una pareja con unas vacaciones canceladas. Y su hospitalidad se extendió más allá de los que cenaban en el restaurante a su propio equipo, que aprendió a elogiar y criticar con intención. Por qué la respuesta a algunos de los dilemas comerciales más perniciosos es dar más, no menos, y la magia que puede hacer comienza a pensar como un propietario.

Hoy en día, todos los negocios pueden elegir ser un negocio de hospitalidad, y todos podemos transformar las transacciones ordinarias en experiencias extraordinarias. Con historias brillantes de su viaje a través de restaurantes, con los jugadores más famosos de la industria como Daniel Boulud y Danny Meyer, Guidara nos insta a todos a encontrar la magia en lo que hacemos, para nosotros, las personas con las que trabajamos y las personas a las que servimos.





Color: oro.

Marca: OEM
Dimensiones: 0.23 x 0.15 x 0.02mts.
Peso del Producto: 0.52 Kilogramos.
Peso de Envio: 0.52 Kilogramos.
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