Libro Season Big Flavors Beautiful Food Tapa Dura En Ingles

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Libro Season Big Flavors Beautiful Food Tapa dura En ingles

Descripción del producto
Sencillamente hermosa comida de una amplia variedad, inspiradora e infundida con una sensibilidad vivificante y generosa. — Nigella Lawson, autora de
En mi mesa


Incluye 100 recetas deliciosas y fáciles de cocinar:
Season de Nik Sharma presenta recetas deliciosas e intrigantes, además de 270 de las fotografías más hermosas jamás vistas en un libro de cocina. El
Los audaces sabores de la cocina india se combinan con ingredientes y recetas familiares del sur de Estados Unidos y California de formas frescas. Tenga la seguridad de que no hay nada intimidante aquí.
¡Season, como Nik, da la bienvenida a todos a la mesa!

The James Beard Nominee 2019 a la mejor fotografía de libro de cocina.
Impresionantes fotografías dan vida a los platos y la experiencia en general de una manera encantadora y tentadora.
Más que un libro de cocina indio moderno, guía a los lectores a través de la gama de ingredientes saludables, técnicas y cocina con especias que incluyen cúrcuma, azafrán y zaatar en el estilo cálido y claro familiar para los fanáticos del galardonado gastronómico de Niks, A Brown Table. .
Este hermoso libro de cocina será un recurso no solo para explorar los sabores atrevidos y los condimentos de la cocina india, sino también para admirar las fotografías inspiradoras.

Nombrado Mejor Libro de Cocina por The New York Times, The Washington Post, The Boston Globe, The Chicago Tribune, Food Network, Bon Food52 (Piglet Finalist), Edible Communities, The BBC, The Independent, The Sunday Times, The Telegraph, The National Post y The New Zealand Listener.


Season presenta a los cocineros caseros una nueva forma de preparar platos y pensar en el sabor.

Recetas fáciles e intrigantes incluyen huevos rellenos con cremoso tahini y zaatar, ensalada caprese con aderezo de tamarindo dulce, bistec con cáscara de naranja y cilantro, zanahorias tiernas asadas con sésamo, chile y nori, chuletas de cerdo a la parrilla Chat Masala, chispas de chocolate picante y avellanas Galletas, pastel de manzana Masala Chai, granada Moscow Mule y muchos más.

Nik Sharma es el escritor, fotógrafo y desarrollador de recetas detrás del aclamado por la crítica, A Brown Table. Su meteórico ascenso en la escena gastronómica le ha valido dos premios IACP Digital Media Awards y un lugar como finalista del premio Saveur Best Food Award.
Revisar
Elegí Season, por su elegancia, su ingeniosa combinación de convincentes especias globales y, finalmente, por la semi-calma que invadió mi cocina mientras cocinaba con ella. Esa cosa difícil de definir o describir que me encanta de la comida me ha sido revelada, existiendo a lo largo de las líneas de sabores fuertes y persuasivos y una sensación de estos sabores engendran en mi. Me encantaba el olor de mi cocina cuando cocinaba de este libro, y eso me hizo querer quedarme en el mostrador y luego, más tiempo, en la mesa. Entré felizmente por la puerta de Season y me quedé para escuchar la historia.
-Meg Wolitzer, autora de La persuasión femenina, Los intereses y La esposa

Este libro está lleno de recetas deliciosas que los cocineros caseros realmente prepararán y docenas de imágenes de Niks impresionantes y con poca luz que se encuentran en la intersección de la fotografía de alimentos y las bellas artes. Sin embargo, más que proporcionar 100 recetas bien pensadas, Nik nos anima a conectar los puntos entre nuestros alimentos culturales, recuerdos y ubicación geográfica actual para que también podamos cultivar una forma de cocinar y comer que represente quiénes somos realmente.
—Bryant Terry, autor de Afro-Vegan, ganador del premio James Beard

Nombrado uno de los
Los mejores libros de cocina saludables de otoño de 2018 de MindBodyGreen

Las recetas de Nik Sharmas combinan la despensa y las técnicas de la India, el sur de Estados Unidos y California; también tienen la rara calidad de siempre, siempre funcionando exactamente como se prometió. Escribe sobre su interés en la tensión inherente entre originalidad y tradición, que es evidente en platos inspirados como un riff de ensalada caprese, aderezado con una vinagreta de tamarindo agridulce y aderezado con hojas de cilantro en lugar de albahaca.
- Helen Rosner, The New Yorker

De vez en cuando aparece un título que se niega a dejarse de lado, y Season de Nik Sharma, nuestra primera elección del Cookbook Club, es uno de



Color:

Marca: Chronicle Books
Dimensiones: 0.26 x 0.21 x 0.02mts.
Peso del Producto: 1.20 Kilogramos.
Peso de Envio: 1.20 Kilogramos.
Modelo:

Ref:
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