Nutricion Medica - Katz - Wolters Kluwer
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DescripciĂłn
Escrita por primera vez hace 20 años por una de las autoridades más reconocidas de Estados Unidos en medicina preventiva, el Dr. Katz, la 4.ÂŞ ediciĂłn de NutriciĂłn mĂ©dica es el libro que los mĂ©dicos, en cualquier nivel, necesitan para ofrecer a sus pacientes un asesoramiento nutricional eficaz, pues se trata de un texto de referencia práctico, exhaustivo y basado en la evidencia disponible. Cada capĂtulo concluye con una serie de recomendaciones y pautas concisas para el asesoramiento y el tratamiento nutricional de acuerdo con los datos cientĂficos más actuales y con el consenso de los expertos. En los apĂ©ndices se incluyen fĂłrmulas de importancia clĂnica, tablas de datos de alimentos, gráficas de crecimiento, asĂ como recursos impresos y electrĂłnicos tanto para mĂ©dicos como para pacientes.
Este manual ofrece la opciĂłn al estudiante de medicina de conocer a fondo el metabolismo de los componentes nutricionales más importantes asĂ como su influencia en diferentes situaciones clĂnicas. Complementa tambiĂ©n la preparaciĂłn del especialista en medicina interna, medicina familiar y general, asĂ como de aquellos especialistas que en su práctica diaria deben hacer recomendaciones especĂficas sobre el aporte nutricional que cada paciente debe tener de acuerdo con su estado actual o pasado de saludo o enfermedad. Asimismo, el libro presenta aplicaciĂłn para los estudiantes de nutriciĂłn humana como libro de consulta y de referencia rápida.
El Dr. Katz es un destacado mĂ©dico internista y desde su enfoque y experiencia como clĂnico desarrolla esta obra teniendo como eje principal la importancia de la nutriciĂłn en el continuum salud enfermedad. Además el Dr. Katz es director del centro de investigaciĂłn en prevenciĂłn de la Universidad de Yale.
SECCIĂ“N I Metabolismo de los nutrimentos importantes en la clĂnica
SECCIĂ“N II Tratamiento nutricional en la práctica clĂnica: la alimentaciĂłn en la salud y en la enfermedad
SECCIĂ“N III Aspectos especiales de la nutriciĂłn clĂnica
SECCIĂ“N IV AlimentaciĂłn y promociĂłn de la salud: la nutriciĂłn prudente
SECCIĂ“N V Principios del asesoramiento alimentario eficaz
SECCIĂ“N VI Controversias en nutriciĂłn clĂnica contemporánea
SECCIÓN VII Apéndices y materiales de consulta
Preguntas y respuestas
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