Vino Durigutti Proyecto Las Compuertas Cabernet Franc X6 Uni
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Características del producto
Características principales
Bodega | DURIGUTTI |
|---|---|
Marca | Proyecto Las Compuertas |
Tipo de vino | Tinto |
Tipo de envase | Botella |
Formato de venta | Pack |
Unidades por pack | 6 |
Volumen de la unidad | 750 mL |
Varietal | Cabernet franc |
Información nutricional
Es orgánico | No |
|---|
Otros
Graduación alcohólica | 12,5 % |
|---|---|
Aromas | Especias, Fruta roja, mentolados |
Origen | Argentina |
Regiones | Las Compuertas |
Es bebida sin alcohol | No |
Tiempo en barrica | 9 meses |
Temperatura ideal de consumo | 16 °C |
Conservación del producto | Temperatura ambiente |
Descripción
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PROYECTO LAS COMPUERTAS CABERNET FRANC - DURIGUTTI WINEMAKERS
Descubrí la majestuosidad en cada sorbo con este vino único de Las Compuertas. Su presencia imponente cautiva desde el primer encuentro, llevando consigo la historia y la pasión de Durigutti Winemakers.
DESCRIPCIÓN
Proyecto Las Compuertas Cabernet Franc, una joya vinícola, encierra la esencia única de Las Compuertas, Luján de Cuyo, Mendoza. Este vino, meticulosamente cultivado en la Finca Victoria, transporta a los amantes del vino a un viaje de sofisticación y carácter inigualables. Desde la plantación inicial en 2015, cada elemento ha sido cuidadosamente seleccionado para presentar una experiencia única.
ELABORACIÓN
Desde la cosecha manual en cajas de 18 kg hasta la fermentación alcohólica en huevos de cemento con levaduras autóctonas, cada paso en la elaboración de este Cabernet Franc refleja la dedicación de Durigutti Winemakers. La maceración en frío durante 3 días a 5°C, seguida de la fermentación controlada a temperaturas entre 22-25°C durante 18 días y la fermentación maloláctica en los mismos huevos de cemento, definen la complejidad y estructura de este vino. La crianza de 9 meses en huevos de cemento sin epoxi añade la capa final de perfección.
FICHA TÉCNICA
Cepa: Cabernet Franc.
Origen: Finca Victoria – Las Compuertas, Luján de Cuyo, Mendoza.
Altitud del viñedo: 1050 metros.
Año de plantación del viñedo: 2015.
Densidad de plantación: 9200 plantas por hectárea.
Conducción: espaldero bajo.
Manejo del viñedo: orgánico con verdeo, poda guyot doble, riego por manto.
Suelos: franco arenoso con canto rodado profundo.
Alcohol: 13.8% / Acidez total: 5.72 PH: 3.50 / Azúcar residual: -1,80
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