Food Product Development: From Concept To The Marketplace, De I. Sam Saguy. Editorial Aspen Publishers Inc U S, Tapa Dura En Inglés

Descripción

Food Product Development: From Concept To The Marketplace" es una guía esencial escrita por I. Sam Saguy, publicada por Aspen Publishers Inc U.S. Este libro de tapa dura se presenta en inglés y es una herramienta invaluable tanto para profesionales como para estudiantes del ámbito alimentario. El texto cubre exhaustivamente el proceso de desarrollo de productos alimenticios, desde la idea original hasta su lanzamiento en el mercado. Diseñado para ser atemporal, es adecuado para lectores de todas las edades, desde los más jóvenes hasta aquellos con un siglo de sabiduría. Aunque no cuenta con realidad aumentada, su contenido rico y detallado compensa con creces, proporcionando una narrativa profunda y educativa sobre las estrategias y prácticas clave en la industria de alimentos.