Vino Benmarco Cabernet Franc De Susana Balbo Wines

Descripción

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VINO BENMARCO CABERNET FRANC DE SUSANA BALBO WINES

FICHA TÉCNICA
Aromas limpios y austeros, con notas típicas de la región que saben a especias y hierba seca, un leve carácter terroso, como de tiza. Un trazo levemente vegetal en el medio de boca, complementado por taninos finos y precisos. Un buen vino de guarda. Antes de beber, se recomienda dejarlo airear un tiempo en copa. Maridaje Ideal para Carnes de caza, chivo, ciervo y pato. Platos con sabores terrosos y rústicos, como hongos portobello, aceitunas negras y pimientos rojos grillados.
Tipo: Tinto
Variedad: Cabernet Franc
Corte: 100% Cabernet Franc
Alcohol: 13,50%
Lugar de Elaboración: Altamira, Valle de Uco - Mendoza.
Crianza / Barricado: 11 meses en barricas de roble francés de 2do uso.
Elaboración: Maceración en frío por 48 horas a 8°C. Fermentado con levaduras seleccionadas. 2 pisoneos diarios. Maceración total durante 26 días.
Enólogo: Susana Balbo - Edgardo Del Pópolo - José Lovaglio

Garantía del vendedor: 180 días