Pulenta Rose Sil Vous Plait - Vino Rosado De Merlot Mendoza

Descripción

FILOSOFIA

Hacer un gran vino es un acto de generosidad, de pensar siempre en el otro que lo degustará. Nuestra misión es producir series limitadas de grandes vinos, elaborados con orgullo en Argentina.

VIÑEDO

Ubicación: Finca La Zulema, Agrelo, Lujan de Cuyo, Mendoza

Altura sobre el nivel del mar: 980 msnm

Composición: 100% Merlot

Antigüedad: plantado en 1992

Rendimiento por hectárea: 8000 botellas/ha.

COSECHA

Brix: 22,3°

Cosecha manual en cajas de 18 kg

VINIFICACIÓN

Cosecha temprana y manejo diferencia en el viñedo

Selección manual de racimos

Prensado directo a racimos completos

Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable

Sin añejamiento en madera

4 meses en contacto y movimiento con lias

Alcohol: 13,2%

Acidez total: 5,6 g/l (ácido tartárico)

Ph: 3,3

Azúcar: 4,46 g/l

Embotellado: Junio 2021

Producción: 700 cajas

NOTAS DE DEGUSTACION

Distintivo vino rosado proveniente de uvas Merlot de atractivo color rosa pétalo, muy elegante con brillantes reflejos. Posee una gran expresión aromática que nos evoca a moras y guindas silvestres. En cantadora frescura en boca otorgada por un sugestivo equilibrio de acidez. Floral y frutal con un atractivo final.

Garantía del vendedor: 7 días