Estancia Los Cardones Malbec 2017 Y 2018 Estuche X 2 - Salta

Descripción

EXCELENTE MALBEC SALTEÑO!
ESTANCIA LOS CARDONES MALBEC VERTICAL
EN NUESTRA CAJA DE CARTÓN TIPO ESTUCHE X 2 BOTELLAS

1 BOTELLA 2017
1 BOTELLA 2018

Composición Varietal:
Malbec co fermentado con Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Tannat y Garnacha

Uno de los varios proyectos de la dupla Sejanovich-Mausbach, Estancia los Cardones está ubicado en Tolombón, al sur de Cafayate, en el límite sur de Salta. En 2009 plantaron lo que fue el primer viñedo en la pendiente oriental de los valles calchaquíes en suelos de pizarra, una combinación que da lugar a vinos con muy buena acidez y frescura.

Este Malbec consiste en microvinificaciones de distintas parcelas en bines de 400kg. Con distintas proporciones de racimo entero en cada micro, sumando en algunas de ellas técnicas de sombrero sumergido.

“Desde que comenzamos a trabajar en este pequeño enclave de Tolombón, cada año ha sido un proceso de aprendizaje. Cosecha a cosecha hemos descifrado lo que este lugar tan singular puede ofrecernos. El resultado de ese conocimiento hoy se resume en este Malbec que –fusionado con pequeñas proporciones de Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Tannat y Garnacha– intenta revelar las características excepcionales de lo que hoy llamamos Estancia Los Cardones.” – Alejandro Sejanovich



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