Pernil De Cerdo Ahumado (estilo Texas) C/salsas Y Panes 40pp

Descripción

ATENCIÓN: debido a que trabajamos con piezas frescas y que el proceso de preparación cocción/ahumado de las mismas precisa mas de 12 horas, solo podemos tomar pedidos/reservas con un mínimo de 72 horas de anticipación con el fin de garantizar la calidad de del producto. Gracias por comprender. TEXAS RANCH.

-------------------------------------------------------------------------------
Pernil de Cerdo AHUMADO - 40 personas
-------------------------------------------------------------------------------
Un nuevo concepto gastronómico que adapta el tradicional método Ahumado de Texas, EEUU al mercado Argentino. Se trata de un estilo de cocción único, donde la carne se ahúma a bajas temperaturas por largas horas (entre diez y doce), marcando una gran diferencia con las carnes locales en términos de sabor y textura.

La pieza es adobada con especias y cocinada al sabor indirecto del humo, principalmente de espino y roble; Debido a este proceso de cocción, obtiene un incomparable sabor y un nivel de terneza tal, que permite desmenuzar la pieza entera con facilidad.

No te conformes con lo tradicional, sorprende y sorprendete con un sabor nuevo, único y original!

TEXAS RANCH.
-------------------------------------------------------------------------------
• PRESENTACIÓN:
- 1 Pernil de Cerdo Ahumado de 11 kg a 13 kg.
- 120 panes para sándwiches.
- 6 salsas a elección:
* Salsa Mayonesa a la provenzal.
* Salsa mostaza y miel.
* Salsa barbacoa.
* Salsa de queso y verdeo.
* Salsa criolla.

-------------------------------------------------------------------------------
• FORMAS DE ENTREGA:
- El producto se entrega envuelto en papel aluminio listo para calentar y servir.
- El producto se puede entregar caliente dependiendo de la distancia de entrega.
- Las salsas se entregan en recipientes individuales.
- Debido al proceso de cocción de la pieza, los envíos se deben coordinar con 72 horas de anticipación.
-------------------------------------------------------------------------------
• FORMAS DE ENVÍO:
- El envío se realiza a través de mensajería privada a cargo del cliente, consultar costos antes de realizar la oferta.