La Guía De Fermentación De Noma
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Características principales
Título del libro | La Guia De Fermentacion De Noma |
---|---|
Subtítulo del libro | Incluye koji, kombuchas, salsas shoyu, misos, vinagres, garu |
Autor | Redzepi, Zilber |
Idioma | Español |
Editorial del libro | NeoCook |
Edición del libro | 1 |
Tapa del libro | Dura |
Tamaño de la letra | Estándar |
Con índice | No |
Año de publicación | 2019 |
Marca | Neo Person |
Otras características
Cantidad de páginas | 1 |
---|---|
Altura | 1 mm |
Ancho | 1 mm |
Peso | 200 g |
Material de la tapa del libro | Cartoné |
Con páginas para colorear | No |
Con realidad aumentada | No |
Género del libro | COCINA GENERAL Y RECETAS |
Subgéneros del libro | COCINA GENERAL Y RECETAS |
Tipo de narración | Escrito |
Edad mínima recomendada | 14 años |
Edad máxima recomendada | 99 años |
Escrito en imprenta mayúscula | No |
ISBN | 9788415887355 |
Lugar de publicación | España |
Código IBIC | S/C |
IBIC | S/D |
Descripción
La guía de fermentación de Noma
de Redzepi, René ³ Zilber, David
Editorial : Neo Person
ISBN : 9788415887355
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