Vino Tinto Delator De Sueños Bequignol Cepa Exotica

Descripción

Muy fácil de tomar y a la vez con mucha personalidad. Hermoso e intenso color. Aromas frutado, con un leve toque a maderas y especias. A pesar de ser joven, tiene una gran presencia.

Composicion: 100% Bequignol
Origen: San Carlos, Valle de Uco, Mendoza.
Altitud: 1085 metros sobre el nivel del mar.
Cosecha: 2021
Cosecha manual.
Crianza: No tiene paso por barricas
Alcohol: 12,6 %.
Guarda: 4-5 años.

Vinificación: Se realiza selección de racimos y luego son encubados en vasijas de concreto. 50 % con escobajo y 50% sin Escobajo . La fermentación es realizada por levaduras indígenas. Crianza por 6 meses en concreto completando la fermentación maloláctica. Clarificación y estabilidad natural.

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