Vino Familia Schroeder Blend 750 Ml

Descripción

VINO FAMILIA SCHROEDER BLEND

Blend de Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot y Cabernet Franc conservado durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés.
Excelente potencial de guarda, rojo profundo, aromas complejos, buena acidez y taninos equilibrados, hacen de este un Grande de los vinos del Nuevo Mundo. Un tinto de nuestro terruño Patagónico que seguramente perdurará en el recuerdo.
Para apreciarlo mejor recomendamos decantarlo y servirlo entre 16° y 17°C.

VINIFICACIÓN

Tres días de maceración en frío, luego diez días de fermentación y posteriormente veinte días de maceración con sombrero sumergido. Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable con enzimas y levaduras seleccionadas. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés con tostado personalizado diseñado con nuestro enólogo y la tonelería. Se realizó siembra de bacterias lácticas seleccionadas y duró 2 meses

CRIANZA

Se realizó el corte eligiendo las diferentes barricas y varietales, dejando en tanque de acero inoxidable una semana y se volvió a las mismas barricas de roble francés, dónde permaneció 18 meses hasta su embotellado

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