Libro: World Piece: A Pie Bakerøs Global Quest For Peace,

Descripción

Libro: World Piece: A Pie Bakerøs Global Quest for Peace, Love, and Understanding

Descripción:
“¿Un libro sobre pastel? Sí, pero la encantadora y deliciosa World Piece de Beth Howard es mucho más que eso. Se trata de asustarse hasta perder el sentido ante la idea de hacer algo y hacerlo de todos modos. Se trata de la terrible persistencia del dolor, el poder transformador de los viajes y el amor de un buen perro. Se trata de salir de casa para poder encontrarla. Beth Howard es el Marco Polo del mundo de la repostería. Con su confiable rodillo en mano, recorre el mundo en busca de paz: la ausencia de guerra, sí, pero también la más esquiva paz mental. Escribe con buen ojo y corazón abierto, añadiendo a su historia toques de humor. World Piece es en parte un diario de viaje, en parte una aventura culinaria, en parte una historia de amor y es totalmente encantador. No es necesario ser panadero, ni siquiera un amante de los pasteles, para disfrutar de este delicioso libro. Léalo lentamente, saboreando la humanidad que se encuentra en cada página”.
—Eric Weiner, autor del best seller del NYT de The Socrates Express y The Geography of Bliss

“Como cualquier amante de las tartas te dirá, el secreto de una buena tarta es el equilibrio entre la corteza y el relleno. Lo mismo ocurre con los buenos libros: un cuento delicioso en una buena trama narrativa. Aquí, el contenido y el revestimiento se fusionan en una historia emocionante con todo lo que a los humanos nos encanta pensar. Hay amor, humor, drama, miedo y más humor. Desde la lavandería al aire libre Dhobi Ghat de Mumbai hasta las instrucciones más detalladas para hacer pasteles jamás escritas, un maravilloso ingenio y un entusiasmo contagioso por el pastel y la vida lo llevarán en este viaje lleno de baches, virajes y estimulantes.
—Bill Yosses, presentador de Bakers Dozen en HULU, ex pastelero de la Casa Blanca y autor de Desserts for Dummies

“En parte llamado a la acción, en parte memorias, todo corazón, Howard nos lleva con ella en un viaje relámpago a algunos de los lugares más desafiantes del planeta. Con una cruda autenticidad similar a la de Anne Lamott, el entusiasmo de Howard por la vida canta en cada página”.
—Libby Gill, autora de You Unstuck y The Hope-Driven Leader

Beth Howard siempre soñó con circunnavegar el planeta no para marcar una lista de sitios turísticos, sino para sumergirse en la cultura de cada país haciendo pastel con los residentes locales. Pie había curado su dolor tras la muerte de su marido, así que ¿por qué no utilizarlo para sanar al mundo y promover la paz? Howard transporta su rodillo de cocina de Nueva Zelanda a Australia, de Tailandia a la India, del Líbano a Grecia, de Suiza a Alemania y Hungría y utiliza la comida reconfortante icónica de Estados Unidos como medio para conectarse con la gente en sus hogares, cocinas y cafeterías. En cadaregión, ofrece lecciones sobre pasteles y, a su vez, aprende sobre los sorprendentes orígenes de los ingredientes y platos tradicionales, incluido el pastel en sus innumerables formas. Durante su exigente viaje de tres meses, conoce personajes encantadores, experimenta coincidencias asombrosas y encuentra amabilidad cuando menos lo espera. También encuentra malestar geopolítico (pasado y presente) que suscita las siguientes preguntas: ¿Por qué la paz mundial es tan difícil de alcanzar? ¿Y qué podemos hacer para lograrlo? Ofrece algunas respuestas con su voz luchadora, a menudo divertida y siempre inquebrantable. Detrás de su misión de pastel y paz está su historia personal sobre cómo superar el miedo, dejar atrás el dolor, buscar un nuevo hogar y hacer espacio para un nuevo amor. Una combinación equilibrada de visión multicultural, historia mundial, comentarios sociales, viajes inmersivos y la comodidad de un pastel, World Piece podría describirse como Waitress Meets Anthony Bourdain: Parts Unknown, mientras Howard lleva al lector a una experiencia profundamente íntima, deliciosa y y una inspiradora aventura global.

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