Vino Salentein Single Vineyard Malbec Finca San Pablo X6 Un.
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VINO SALENTEIN SINGLE VINEYARD MALBEC FINCA SAN PABLO X6 UN.
El precio corresponde a 6 unidades.
FICHA TÉCNICA
Color: Rojo oscuro con tintes violáceos. Aroma: Combinación de frutas negras, violetas e higos. Sabor: Amplio y concentrado con taninos sedosos, notas de grato, acidez refrescante y prolongado final.
Tipo: Tinto
Variedad: Malbec
Corte: 100% Malbec
Alcohol: 14,00%
Lugar de Elaboración: San Pablo - Tunuyan, Mendoza.
Crianza / Barricado: 8 meses en barricas de roble francés.
Elaboración: Las uvas se cosecharon a mano y se transportaron en bins plásticos de 400 kg. Se realizó selección de racimos y descobajado. Se realizó una maceración fría pre fermentativa a 10/12 grados centígrados. La fermentación se realizó con levadura seca activa a 28/30°C y durante la misma se realizaron pissages y aportes de oxígeno controlado con cliqueur.
Enólogo: José Galante - Gustavo Bauzá
Garantía del vendedor: 180 días
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