Espumante Salentein Brut Rosé X6 Un. De Salentein
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Características del producto
Características principales
Marca | Salentein |
|---|
Otros
Bodega | Salentein |
|---|---|
Tipo de producto | Vino espumante |
Variedad de espumante | Brut Rosé |
Varietal | Rose |
Graduación alcohólica | 12 % |
Volumen de la unidad | 750 mL |
Formato de venta | Pack |
Unidades por pack | 6 |
Es bebida sin alcohol | No |
Incluye estuche | No |
Región de origen | Valle de Uco |
País de origen | Argentina |
Es orgánico | No |
Temperatura ideal de consumo | 12 °C |
Conservación del producto | Temperatura ambiente |
Descripción
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ESPUMANTE SALENTEIN BRUT ROSé X6 UN. DE SALENTEIN
El precio corresponde a 6 unidades.
FICHA TÉCNICA
De color rosado brillante delicado. Posee un intenso aroma de cerezas y frambuesas típico del Pinot Noir de zonas de altura. En boca es amplio, frutado y fresco. Burbuja fina y persistente.
Tipo: Espumante
Variedad: Rosé
Corte: 100% Pinot Noir
Alcohol: 12,5%
Lugar de Elaboración: Finca La Pampa, Valle de Uco, Tunuyán. Provincia de Mendoza, Argentina.
Elaboración: La Cosecha comenzó el 13 de febrero. Cosecha mecánica nocturna aprovechando las bajas temperaturas.
En la elaboración del vino base se efectuó maceración fría en prensa hasta obtener el color deseado, prensado y un desborre previo a la fermentación. La fermentación se realizó utilizando levadura seca activa a una temperatura de 16 - 18 grados centígrados.
Segunda fermentación: Finalizada la fermentación alcohólica, es filtrado y estabilizado conservándose en tanques de acero inoxidable (método Charmat) para comenzar la segunda fermentación que se realiza a bajas temperaturas (13ºC a 18°C). La toma de espuma se lleva a cabo con levaduras seleccionadas durante 30 días en los cuales se realiza removido de lías, sobre estas lías el vino permaneció 3 meses. Luego se procede a filtrarlo y agregado de licor de expedición.
Enólogo: José Galante - Gustavo Bauzá
Garantía del vendedor: 180 días
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