Libro: Five Marys Ranch Raised Cookbook: Homegrown Recipes

Descripción

Libro: Five Marys Ranch Raised Cookbook: Homegrown Recipes from Our Family to Yours

Descripción:
Con 75 recetas familiares del rancho, esta es una hermosa, sincera y sincera ventana a la vida, la cocina y el hogar de ranchera y mujer de negocios tremendamente exitosa (Erin Benzakein, autora de bestsellers del New York Times de Un año en flores de Floret Farm).

Explore el hogar y la familia en el rancho con Mary Heffernan, ranchera, empresaria, restauradora, esposa y madre. Junto con su esposo, Brian, son dueños de Five Marys Farms y están criando a sus cuatro hijas, todas llamadas Mary, mientras crían ganado y corderos de herencia. Su ética de trabajo es tan fuerte como su compromiso con la familia, y Mary cree en las comidas nutritivas compartidas juntos, en su acogedora cabaña en invierno y alrededor de la cocina del campamento al aire libre en verano.

En estas 75 recetas caseras satisfactorias, encontrará algo para cada comida y estado de ánimo, incluidos los platos favoritos de carne de res, cerdo y cordero de Mary, ¡así como el secreto de sus famosos sidecars! Algunos de los destacados incluyen:

• Magdalenas inglesas caseras
• Nachos de carne asada cargados
• Filete Porterhouse a la leña con champiñones y salsa de chalota
• Chuletas de cerdo frotadas con chile con salsa de maíz asado
• Hamburguesas de cordero a la parrilla con chutney de tomate y Havarti
• Ensalada crujiente de coles de Bruselas con papas Hasselback de hierro fundido con arce y cítricos
• Sidecars de limón y bourbon de Mary
• Galletas Sweet Drop con melocotones asados ??y nata

Las fotos evocadoras capturan la impresionante belleza del rancho, la alegría despreocupada de las niñas con sus caballos, los majestuosos Grandes Pirineos que deambulan por la tierra y mucho más. Prepárese para enamorarse de la vida del rancho, las recetas abundantes y los Five Marys.

“Un libro que te hace querer irte de la ciudad y mudarte a un rancho para tener este tipo de vida tú mismo”.
—Tiffani Thiessen, actriz, productora, presentadora de televisión y autora

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