Libro: The Victorian Book Of Cakes: Treasury Of Recipes, And

Descripción

Libro: The Victorian Book of Cakes: Treasury of Recipes, techniques and decorations from the golden age of cake-making: a classic Victorian book reissued for the modern reader

Descripción:
Un tesoro del pasado, este libro se publicó a principios del pasado, durante el apogeo de la repostería, para convertirse en la obra estándar sobre repostería y repostería. Hay recetas para todo tipo de pasteles victorianos tradicionales, bizcochos y galletas, petit fours, shortbreads, pound and slab cakes, gingerbread, mazapán y turrón, así como multitud de rellenos, glaseados y glaseados. Con notas sobre cómo adaptar las recetas. para la cocina moderna, este libro nostálgico encantará a todos los pasteleros.

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