Queso Azul Ahumado Fonte Horma 2 Kg Aprox

Descripción

Somos Quesos Fonte.
Empresa Familiar desde 1929.

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https://eshops.mercadolibre.com.ar/fontequesos

En nuestra familia, el amor por la producción de leche se ha transmitido de generación en generación durante más de 90 años. Recientemente, decidimos darle un valor agregado a esta preciada materia prima que nos conecta con nuestros orígenes y nuestra historia.

Así nació "Fonte", un emprendimiento familiar dedicado a la fabricación artesanal de quesos. En nuestra fábrica, cuidamos meticulosamente cada detalle para crear quesos con sabores y calidad distinguida. Cada etapa del proceso es llevada a cabo con esmero, garantizando que cada bocado de nuestros quesos sea una experiencia única.

PRODUCTO: QUESO AZUL AHUMADO FONTE - HORMA 2 kg aprox

Nota: Ningun queso pesa igual a otro, son artesanales, puede haber diferencia de peso tratandose inclusive del mismo producto por envio.

Hacemos ventas mayoristas, minoristas.
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Caracteristicas:

Receta Familiar
De Manufactura
Maduracion controlada de Humedad y Temperatura
Pasta de desgrane
Sin colorantes
100% Artesanal
Estilo Gourmet
Tipo semiduro, salado

Como los Ahumamos?
2 días antes de terminar la maduración se colocan las hormas en un carro y van a un ahumador.
El ahumador es una cámara en la cual recircula humo producido por un quemador externo el cual es alimentado por restos de poda de cerezos del alto valle de Río Negro, los cuales se chipean.

Luego del ahumado se retiran los quesos y se envuelven rápido con papel aluminio para que quede concentrado el sabor en la corteza del queso. No se usan saborizantes de ningún tipo . 100% natural

Horma entera 2 Kg
1/2 Horma 1 Kg aprox
Cuña 170 grs aprox

Procedencia de la leche de vaca:
Propio, Establecimiento Las Marias SA, Adelia Maria, Cordoba

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ATENCION / IMPORTANTE
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