Panko Blanco 5 Kg

Descripción

El panko es una especie de pan rallado japonés, se fabrica a partir de pan rallado elaborado mediante calentamiento óhmico. Es crujiente, aireado y ligero, logrando que la absorción del aceite sea menor y que tus platos sean más livianos.

La diferencia entre el panko blanco y el panko naranja es solo el color.

Sirve para "empanar o rebozar"tus comidas . Podes preparar: milanesas, rabas/langostinos, pollo, pescado, sushi, gratinados.

Te dejamos una receta:
Milanesa de Cerdo Japonesa:

INGREDIENTES:

Panko 150 grs
Carre de cerdo 800 grs
Huevos 4 Unidades
INSTRUCCIONES:

1. Cortar 2 bifes de cerdo de 1 centímetro de espesor y salpimentar.
2. Pasar cada trozo por huevo batido y luego empanamos con el panko 2 veces.
3. Freír en aceite caliente por 7 minutos.

ACOMPAÑAMIENTO
Sobre un plato colocar la lechuga, abanico de pepinos, los tomates en gajos, el repollo cortado en fina juliana, el perejil, limón. Acompañar la milanesa junto con salsa tonkatsu.


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