Vino Laborum Bodega El Porvenir 750ml Estuche X3 Regalo

Descripción

BIRRA CHOPP

Estuche Bodega El Porvenir Linea Laborum botella 750ml

3 Garnacha Laborum Single Vineyard Finca Piedramonte

Viñedos Finca Río Seco 1.700

Variedad: 100 % en ambos casos.

Cosecha manual, selección de racimos y posterior selección de bayas. Primera y tercera semana de marzo

Elaboración Maceración prefermentativa en frío durante 6 días a 4 grados C, duración de la fermentación alcohólica de 15 días aproximadamente, a temperatura controlada entre los 27 y 29 grados C. Maceración postfermentativa de 20 días aproximadamente. Fermentación maloláctica espontánea.

Crianza en roble frances y americano entre 10 y 12 meses



NOTAS DE CATA

Color Rojo rubí intenso con tonalidades negras y violáceas, brillante y vivaz.

Nariz Frutos rojos y negros frescos como guinda y mora, notas florales a rosas y violetas; aroma especiado, resalta la pimienta negra y notas ahumadas del roble.

Boca Con una entrada dulce y armónica, taninos firmes que lo hacen un vino con muy buena estructura. De largo final y persistencia.

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