Vino No Sos Vos Soy Yo Malbec Bod. Salvador Patti X Unidad

Descripción

VINO NO SOS VOS SOY YO MALBEC X UNIDAD


Varietal: Malbec

Altitud: 1050 msnm

Alcohol: 13,8%

Suelos: Aluviales de gran profundidad franco limosos arcillosos

Cosecha: Manual en caja de 20 kg durante la ultima semana de marzo

Elaboracion: Maceracion prefermentativa en frio durante 3 dias, fermentacion con levaduras seleccionadas

Crianza: 70% en vasijas de concreto para preservar la fruta y potencia del varietal. 30% en barricas de roble frances (3ª y 4ª uso) durante 4 meses para aportar complejidad


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