Vino Ala Colorada Tannat 6x750cc Caja X6 Las Perdices

Descripción

VINO ALA COLORADA TANNAT

Vino Las Perdices Ala Colorada Tannat

Notas de cata

Color rojo violáceo intenso. A la nariz presenta violetas y mermelada de ciruelas, acomplejándose con aromas de vainilla y tabaco, aportados por la crianza en madera. Buen volumen de boca, graso, carnoso, de taninos firmes que aseguran un final prolongado. Notas de frutos negros, moras, especias y dejos mentolados.

Maridaje

Ideal para acompañar carnes rojas y diversos platos especiados.

Composición varietal: 100 % Tannat

Crianza y vinificacion

Maceración prefermentativa en frío durante 7 días a 6-8 °C. Siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica durante 12 días con temperatura controlada entre 24-26 °C. Remontajes diarios con delestage al inicio de la fermentación. Maceración post fermentación durante 12 días.

Bodega

Viña las perdices.

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