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Características del producto
Características principales
Bodega | Familia Schroeder |
|---|---|
Marca | Saurus |
Línea | Barrel Fermented |
Tipo de vino | Tinto |
Varietal | Cabernet franc |
Año | 0 |
Tipo de envase | Botella |
Formato de venta | Pack |
Unidades por pack | 6 |
Volumen de la unidad | 750 mL |
Registros de establecimiento
Número de Registro Nacional de Establecimiento (RNE) | 111 |
|---|
Registros de producto
Número de inscripción de producto (RNPA) | 111 |
|---|
Otros
Aromas | Frutos rojos |
|---|---|
Origen | Argentina |
Regiones | Neuquen |
Maridajes | Pollo, Pasta, Carne |
Es bebida sin alcohol | No |
Es orgánico | No |
Tiempo en barrica | 8 meses |
Material del estuche | Cartón |
Graduación alcohólica | 13 % |
Temperatura ideal de consumo | 16 °C |
Incluye estuche | No |
Descripción
VINO SAURUS BARREL FERMENTED CABERNET FRANC
Este Cabernet Franc es elegido entre los mejores cuarteles de nuestros viñedos.
En la Patagonia Argentina, bajo condiciones extremas, este varietal alcanza una expresión única que da muestra de su versatilidad y elegancia. En un particular proceso de elaboración adoptado por el enólogo, la fermentación es realizada en barrica de roble francés y americano con tostados especiales. El vino nace y evoluciona junto a la madera, adquiriendo colores intensos, aromas sorprendentes y taninos dulces.
VINIFICACIÓN
Maceración en tanques de acero inoxidable, con grano entero, cuatro días a bajas temperaturas antes de la fermentación con agregado de enzimas y pellets de hielo seco. Fermentación alcohólica. Se trasegó el mosto tinto a barricas nuevas de roble para su fermentación ubicadas en cavas climatizadas. Finalizada la fermentación alcohólica, se realiza la fermentación maloláctica en forma espontánea en las mismas barricas.
CRIANZA
El 100% del vino se conservó durante 8 meses en barricas nuevas de roble Francés (60%) y Americano (40%). El tostado de la madera fue realizado por las tonelerías para uso exclusivo de nuestra bodega
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Excelente vino dentro de su gama.