Polvo Helado Soft Jamer Sin Tacc - Precio X Caja De 9kilos

Descripción

IMPORTANTE, COMPRA MAXIMA PARA ENVIO ES DE 2 CAJAS EN TOTAL X COMPRA.

Descripción
Polvo para preparar helado Soft, libre de gluten. Uso industrial.

Uso previsto: Industrial. APTO PARA PERSONAS EN GENERAL (niños, ancianos, celíacos o sensibles al gluten) EXCEPTO alérgicos o sensibles a la proteína de la leche.
Indicaciones de Uso:
Disolver 1.5k g de polvo en 3 Litros de agua fría, agitar enérgicamente. Dejar humectar durante 15-20 minutos y luego utilizar.
La manipulación higiénica del personal como de los equipos es indispensable para que el producto preparado sea inocuo para el consumidor.
La temperatura de servicio del helado ronda entre los -4/-6 ºC y para ello la máquina elaboradora debería estar programada entre -8/-10 ºC para que el producto tenga las características buscadas.

Conservación: Una vez preparado el producto se debe mantener refrigerado entre 4-8ºC y consumir dentro de las 48 hs sin problemas de desarrollo microbiológico siempre y cuando las condiciones higiénicas fueran adecuadas.

Rendimiento: Aproximadamente 42 conos de 80 gr. por bolsa de 1.5kg

Vencimiento: 18 meses

Almacenamiento: Mantener bien cerrado en lugar freso, seco y al resguardo de la luz