El Arte De La Fermentacion
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TĂtulo del libro | El arte de la fermentaciĂłn |
|---|---|
SubtĂtulo del libro | Una exploraciĂłn en profundidad de los conceptos y procesos fermentativos de todo el mundo |
Autor | Ellix Katz, Sandor |
Idioma | Español |
Editorial del libro | Gaia Ediciones |
Tapa del libro | Rustica |
Con Ăndice | No |
Año de publicación | 2016 |
Otros
Cantidad de páginas | 540 |
|---|---|
Altura | 24 cm |
Ancho | 17 cm |
Peso | 918 g |
GĂ©nero del libro | Alimentacion |
Subgéneros del libro | Cocina |
ISBN | 9788484455646 |
Lugar de publicaciĂłn | Vermont |
DescripciĂłn
EL ARTE DE LA FERMENTACION
Autor: ELLIX KATZ, SANDOR
Editorial: GAIA EDICIONES
EAN: 9788484455646
Rubro: GENERALES
Tema: ALIMENTACION
Páginas: 540
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