Libro: La Mejor Guía De Pizza De Chicago: Una Historia De Y

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PRODUCTO: Libro: The Ultimate Chicago Pizza Guide: A History of Squares & Slices in the Windy City

DESCRIPCION:
La guía definitiva de pizzas de Chicago es su guía completa de la historia de los estilos, lugares y personas que hacen de Windy City un destino privilegiado para porciones y pasteles. La mayoría de los lugareños tienen opiniones firmes sobre si el plato fino, el estilo taberna o el plato hondo se llevan la corona, qué aderezos son esenciales y quién hace el mejor pastel de la ciudad; y en Chicago, hay un destino para cada preferencia. Durante la pandemia de COVID-19, Chicago vio un número sin precedentes de nuevas pizzerías que abrieron sus puertas, muy pocas de las cuales se centraban en el proverbial plato hondo. Varios chefs de alto nivel dieron el giro hacia la pizza y, en muchos casos, aportaron nuevas ideas y estilos, como las sicilianas de la costa este y las finas y crujientes (y sin queso) tartas romanas. Con tantas porciones para probar en los setenta y siete barrios de la ciudad, parecería imposible encontrar lo mejor de lo mejor.

Entra el renombrado periodista gastronómico Steve Dolinsky. Se embarcó en una búsqueda memorable para su primer libro, Pizza City, USA: 101 Reasons Why Chicago Is Americas Greatest Pizza Town, probando más de 185 pizzas en toda la región. Para su seguimiento, Dolinsky se centra en las pizzerías de la ciudad, sin dejar de honrar a algunos incondicionales de los suburbios.

Esta guía fácil de usar está organizada por estilo de pizza (que incluye fina, de taberna, artesanal, napolitana, de plato hondo, rellena, por porción, romana y Detr...



Color:

Marca: Northwestern University Press
Dimensiones: 0.22 x 0.20 x 0.02mts.
Peso del Producto: 0.83 Kilogramos.
Peso de Envio: 0.83 Kilogramos.
Modelo: X

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