Libro: Pierre Hermé Macaron: Las Mejores Recetas Del

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PRODUCTO: Libro: Pierre Hermé Macaron: Las mejores recetas del maestro pastelero

DESCRIPCIÓN:
Con más de 60 recetas elegantemente fotografiadas, Pierre Hermé Macaron es la guía definitiva de macarons.

«El Picasso de la pastelería, el chef Pierre Hermé, combina sabores con un toque artístico... Una leyenda de la pastelería mucho antes de poner su nombre en la parte superior de la carpa de una tienda».

-Pierre Hermé, líder indiscutible de los pasteleros franceses, del Wall Street Journal, ha hecho de los macarrones uno de los postres más codiciados y codiciados desde Tokio hasta París y Nueva York. En este análisis exhaustivo de la pastelería más apreciada, se exploran clásicos como la vainilla y el chocolate junto con los magistrales inventos de Hermé. ¿Te imaginas hacerlos tú mismo? Espárragos verdes y aceite de avellana, macarrones con aceite de oliva mandarín, macarrones con menta y guisantes, macarrones con té verde, sésamo negro y arroz inflado, macarrones con fresas y wasabi, macarrones con verduras y apio, macarrones de espelette y limón, macarrones con calabaza y maíz, macarrones con hinojo y limón, fideos de rúcula, menta, verde y pepino ¡Y más! Sus combinaciones de sabores totalmente originales e inspiradoras dejan en claro por qué los macarons Hermé son famosos en todo el mundo. Las mejores recetas de macarrones del genio de la pastelería se revelan por primera vez en un volumen magnífico que casi iguala la belleza de las exquisitas creaciones que contiene. Lo

suficientemente hermoso como para exhibirlo en la mesa de café, este es un libro de cocina para usar, usar y usar. Increíble...



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Marca: Harry N. Abrams
Dimensiones: 0,29 x 0,25 x 0,03 metros.
Peso del producto: 1,80 kilogramos.
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