Libro De Recetas [ Salsas Mexicanas ] Pasta Dura

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Descripción provista por la editorial :

La obra mas completa de Salsas mexicanas ahora en version bilingue español-ingles. Con mas de 80 recetas con fotografias de Alex Vera. Ricardo Muñoz Zurita cuenta con una amplia trayectoria en el mundo restaurantero e investigacion culinaria. Cada receta cuenta con un texto introductorio que amplia la informacion de cada salsa mas alla de los ingredientes y el procedimiento. The most complete work on Mexican Salsas now in a bilingual Spanish-English version. With more than 80 recipes with photographs by Alex Vera. Ricardo Muñoz Zurita has extensive experience in the restaurant world and culinary research. Each recipe has an introductory text that expands the information on each sauce beyond the ingredients and the procedure. About the Author Chef reconocido por muchos como un maestro, conoce con detalle la cocina mexicana tradicional y contemporanea ,br> Chef recognized by many as a master, knows in detail the traditional and contemporary Mexican cuisine
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