Harina De Trigo 00 Para Pizza Napoletana Chacabuco Bolsa 1kg
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Características del producto
Características principales
Marca | Chacabuco |
|---|---|
Línea | Harina 00 |
Peso neto | 1 kg |
Ingrediente base | Trigo |
Formato de venta | Unidad |
Es integral | No |
Registros de establecimiento
Número de Registro Nacional de Establecimiento (RNE) | 02030878 |
|---|
Registros de producto
Número de inscripción de producto (RNPA) | 46310467 |
|---|
Otros
Tipo de harina | 00 |
|---|---|
Es libre de gluten | No |
Es vegano | No |
Es libre de lactosa | No |
Es libre de azúcar | No |
Conservación del producto | Temperatura ambiente |
Preparaciones recomendadas | Pizza Napoletana |
Descripción
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Harina De Trigo 00 Para Pizza Napoletana Chacabuco Bolsa 1kg
La harina 00 especial para pizza napoletana Chacabuco® es obtenida a partir de la cuidadosa selección de trigos de alta proteína. Es el producto indicado para preparaciones de fermentación natural o de larga duración y masas de alta hidratación, como pizza napoletana, focaccia, schiacciata, pan de panini, ciabatta y panes rústicos. Alto contenido de proteína (mayor a 13%) y fuerza W mayor a 330.
INGREDIENTES
Harina de trigo 00, complejo vitamínico (*).
Contiene derivados de trigo. Puede contener soja.
(*) Según Ley N° 25630: Hierro = 30mg/kg, Ácido Fólico = 2,2 mg/kg, Tiamina (B1) = 6,3 mg/kg, Riboflavina (B2) = 1,3 mg/kg, Niacina = 13 mg/kg.
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