Licor St Germain X750ml. - Licor De Flores De Sauco, Francia

Descripción

St. Germain, se produce a partir de flores de saúco, un ingrediente que le da su sabor característico. Estas flores se cosechan en el pico de su floración, durante un corto período cada primavera en los Alpes franceses. La recolección de las flores es un proceso manual y cuidadoso, llevado a cabo por agricultores locales que seleccionan solo las mejores flores para garantizar la calidad del licor.

Una vez recolectadas, las flores de saúco se maceran en un alcohol neutro. Este proceso de maceración permite extraer los compuestos aromáticos y de sabor de las flores, creando una base rica y fragante. Posteriormente, esta base se mezcla con una combinación de otros ingredientes naturales, incluyendo azúcar y agua, para equilibrar el sabor y darle la textura final al licor.
NOTAS DE CATA

Se distingue por su perfil de sabor único, que combina notas florales y frutales. Las flores de saúco aportan un sabor sutil y fragante, que recuerda a una mezcla de frutas frescas como peras, lichi y cítricos. Esta combinación de sabores lo convierte en un licor versátil, que puede usarse en una amplia gama de cócteles, desde los clásicos hasta los más innovadores.

Una de las características que destacan del licor St. Germain es su equilibrio. Aunque dulce, no resulta empalagoso, y su sabor floral no domina el paladar, permitiendo que se complemente bien con otros ingredientes. Esta armonía lo hace ideal para cócteles ligeros y refrescantes, así como para mezclas más complejas.

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