Budeguer Partida Limitada Malbec Natural X 2 - Envío

Descripción

BUDEGUER PARTIDA LIMITADA MALBEC NATURAL
ESTUCHE DE CARTON X 2 BOTELLAS

El concepto de sustentabilidad, adoptado por la Bodega a partir de 2018, los ha llevado a transitar por nuevos senderos. Y, desde 2021, el camino de los Vinos Naturales se abrió paso, ofreciendo un horizonte nuevo para la enología. Nacidos de su viñedo con manejo orgánico en Agrelo estos vinos muestran la pureza del terroir.

Composición
100% Malbec.

Viñedo
Agrelo, Luján de Cuyo – Mendoza Manejo Orgánico.

Suelos
Se observa un único perfil de suelo franco (8% arcilla, 17% limo y 75% arena) explorado completamente por las raíces. La calicata realizada de 1,6m de profundidad no muestra variación en su composición.

Vinificación
Vino elaborado con mínima intervención en su proceso de obtención. No posee agregados (sin adición de sulfitos en ninguna etapa de la vinificación). Su fermentación natural, con levaduras indígenas, fue llevada a cabo en ROLL de acero inoxidable de 1000 litros. Se realizaron de dos a tres rotaciones diarias para homogeneizar temperaturas y una suave extracción sin intervención física mecánica.

Envejecimiento
Terminado el proceso de fermentación se limpia de borras gruesas para luego ser fraccionado con el fin de preservar sus características y cuidar su evolución.

Nota de cata
Gran color y concentración. Su nariz es fresca, frutal con notas a menta, frutilla, frambuesa, pétalos de rosas rojas. En boca es un Malbec con excelente cuerpo con taninos gruesos de boca y muy buena tensión. Fresco y tenaz.

Cantidad de botellas:
2459.



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