Vino Nicolas Catena Zapata Blend Caja X 6 Unidades - Full

Descripción

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Recorda que la añada que figura en la imagen es solo ilustrativa.


FICHA TECNICA

Con su añada inaugural de 1997, Nicolás Catena Zapata se convirtió en la primera cuvée de lujo de Argentina exportada a todo el mundo. El vino recrea la “mezcla original de Burdeos” de los siglos XVIII y XIX, cuando el Malbec dominaba al Merlot y estaba a la altura del Cabernet Sauvignon en el Médoc. Malbec prefiloxérico y Cabernet Sauvignon massale selecciones de cepas no injertadas dan lugar a este vino, que abre una ventana al pasado desde los viñedos serranos de Mendoza, Argentina

PRODUCTOR:
Catena Zapata

TIPO:
Tinto

VARIEDAD:
Blend

CORTE:
65% Cabernet Sauvignon - 35% Malbec

ALCOHOL:
14,5%

ORIGEN:
Gualtallary (1450 MSNM) y Paraje Altamira (1095 MSNM), Valle de Uco.

VINIFICACION/CRIANZA:
Cosecha manual. La fermentación se realiza en pequeñas barricas de roble, cemento y tanques de acero inoxidable. Temperatura de fermentación: 26/28ºC durante 10 a 15 días. Maceración post-fermentativa: 5/10 días. Fermentación maloláctica completa. Añejamiento en barricas de roble francés durante 18 meses. Al final de nuestro invierno, el Dr. Nicolás Catena Zapata supervisa el blend final antes del embotellado.

ENÓLOGO:
Alejandro Vigil

PAÍS:
Argentina

PRESENTACION:
Caja de 6 botellas x 750 ml