Vino Gata Flora Cabernet 750ml. Vasija Secreta

Descripción

Composición Varietal:
Cabernet Sauvignon 100%

Suelo:
Franco arenoso, asentado sobre canto rodado. Origen aluvional.

Altura:
1720 metros sobre el nivel del mar en el Valle de Cafayate.

Elaboración
Fermentado en piletas de mampostería revestidas con epoxi con temperaturas que varían desde los 23 a 28ºC, se hace una fermentación que dura aproximadamente 20 días, no se hace fermentación post fermentativa a fin de obtener la mayor cantidad de fruta posible, se busca un vino fresco y expresivo, se descuba y se manda a barricas de tercer uso por un periodo de 6 meses.

Crianza en Barricas:
6 meses; 100 % roble americano.

Notas de Cata:
Color rojo rubí intenso.
En Nariz encontramos aromas a pimiento rojo,pimentón, algo especiado, aromas terrosos, acompañado con toques de vainilla característico del paso por barricas de roble.
En boca es de entrada fresca, buen volumen de boca y largo final.

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