Libro : Curso Catador Certificado De Tequila, Mezcal,...

Descripción

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Descripción provista por la editorial :

Como parte del proceso de certificacion del Catador profesional de destilados nacionales, la Academia Mexicana de Mixologia, ha preparado cuidadosamente el material del Curso Catador Certificado de tequila, mezcal, raicilla, bacanora, sotol y charanda bajo el EC1456 cata de destilados mexicanos con denominacion de origen.Este material esta dedicado a todos los profesionales de los destilados mexicanos, empeñados en la promocion cultural por medio de la cata profesional de destilados.Este curso de alineacion busca complementar los conocimientos y habilidades del catador profesional, con la finalidad de ser un apoyo para que logre obtener un dictamen “competente” en el proceso de evaluacion federal del estandar de competencia EC1456 cata de destilados nacionales con denominacion de origen, antes EC1257.
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