Vino Finca Las Nubes Malbec 6x750cc Cafayate Salta

Descripción

FINCA LAS NUBES MALBEC

FICHA TÉCNICA

Color rojo intenso, con bordes violáceos.

Presenta aromas de frutos rojos, notas de pimienta, ciruela y especias con un fuerte acento de fruta que delata su origen norteño y es una de las logradas narices de terruño del vino argentino.

Es muy estructurado en boca, de buen volumen, carnoso, taninos muy suaves y maduros, con largo y armónico final.

ELABORACIÓN
La cosecha es manual, familiar y con amigos, en las primeras horas de la mañana para aprovechar las temperaturas más bajas a fines de marzo.

La uva estrujada se deposita en el tanque (inoxidable) para maceración y fermentación. Esta última se lleva a cabo con levaduras naturales. La maceración total es a cuatro semanas.

Posterior fermentación maloláctica.

La vinificación es casi artesanal, logrando preservar las virtudes de cada variedad, la tipicidad de terruño y sanidad.

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