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en 6 cuotas de
Llega el lunes
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MercadoLíder | +10mil ventas
30 días de garantía de fábrica.
MercadoLíder Platinum
+10mil
Ventas concretadas
Brinda buena atención
Hasta 12 cuotas sin tarjeta
Tarjetas de crédito
Tarjetas de débito
Efectivo
Marca | AFFARI |
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Peso de la unidad | 1 kg |
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Formato de venta | Unidad |
ChoriMax
Optimizador total para la fabricación de chorizos, salchichas frescas y butifarras que rinde
35% más que cualquier otro polvo integral de Chorizos.
Su fórmula garantiza sabor y color por más tiempo, en piezas que rinden más y no se achican al momento de la cocción.
Presentación: 1kg, 5kg y 25Kg
Sabores: Original - Cerdo - Parrillero
Dosis de uso: 10% (100gr de CHORIMAX por kilo de producto a fabricar)
TABLA DE USO
Carne Picada 1 Kilo
ChoriMax 100 Gr
Agua: 250 Gr (20%).
Rendimiento: Mín. 35%
1. Mezclar la carne con el ChoriMax y el agua y amasar enérgicamente hasta lograr una más bien ligada, la intensidad y el tiempo del amasado (5 minutos) determinará la calidad final de la pieza.
2. Embutir en tripa chinesca (cerdo) de 38/40mm.
3. Conservar preferentemente en frío 12 horas antes de consumir.
Somos fabricantes de Optimizadores cárnicos integrales, mejoradores, colorantes naturales
y sintéticos, ingredientes e importadores de las mejores especias y químicos del mundo.
Fabricamos Batters para milanesas y pan rallado, polvos integrales para hamburguesas,
chorizos, embutidos crudos, secos y curados, jamones cocidos y crudos, bondiolas, lomos y
pancetas, bases químicas para inyección, estabilizantes y conservantes.
Atendemos frigoríficos dedicados a vacunos, cerdos, pollo, pescado, ovino, conejos y caprinos, fábricas de chacinados, milanesas, hamburguesas y nuggets, granjas y
carnicerías, dietéticas, supermercados y distribuidores.
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Calificación 5 de 5
Excelente mercadería.
Calificación 4 de 5
Es un muy buen producto, hago chorizos y siempre lo uso y realmente quedan muy ricos.
Calificación 5 de 5
Me salieron bien. No se achicaron, buen sabor y buen color. Me facilito la elaboración del chori! aceptable para comer con amigos.