Champagne Boizel Grand Vintage 2013 | Epernay, Francia
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Características del producto
Características principales
Marca | Champagne Boizel Grand Vintage |
|---|
Otros
Bodega | Maison Boizel |
|---|---|
Tipo de producto | Champagne |
Año | 2013 |
Variedad de espumante | Grand Vintage Millesime Blanc |
Varietal | 60% PINOT NOIR / 40% CHARDONNAY |
Graduación alcohólica | 12 % |
Volumen de la unidad | 750 mL |
Formato de venta | Unidad |
Es bebida sin alcohol | No |
Incluye estuche | No |
Región de origen | Epernay, Champagne |
País de origen | Francia |
Usos recomendados | Disfrute |
Es orgánico | No |
Temperatura ideal de consumo | 9 °C |
Descripción
CHAMPAGNE BOIZEL
Grand Vintage 2013
Como interpretación singular de una cosecha excepcional, Grand Vintage 2013 revela potencia y sutileza.
60% Pinot Noir
40% Chardonnay
Dosis: 4g por litro
Crianza 8 años sobre lías
Fecha de Deguelle: Diciembre 2022
Elaboración de vino
Para el Grand Vintage se seleccionan únicamente uvas que tengan potencial para producir vinos con gran finura y potencial de envejecimiento.
La mezcla está compuesta por un 60% de Pinot Noir de los viñedos de Mailly, Chigny les-Roses y Vertus, y un 40% de Chardonnay de Avize, Vertus y Cuis.
Después de 8 años de crianza en las bodegas de la Casa, el Grand Vintage 2013 ya está listo para revelar su potencia y elegancia.
NOTAS DE CATA
De color dorado claro, con burbuja fina y persistente.
En nariz es rico y generoso y se abre con una amplia gama de aromas intensos.
Notas de membrillo, miel, cítricos confitados y piel de naranja y brioche se entremezclan con gran intensidad y equilibrio.
En boca, el vino tiene mucho cuerpo y muestra una gran frescura, respaldada por una textura sedosa y refinada.
El final mineral es delicado y se completa con un hermoso toque crujiente, prolongado por una estructura ligera, ácida y vivaz.
Maridaje de comida y vino
Magnífico con una codorniz asada con almendras y ciruelas, en una salsa de crema ligera o con mollejas en crujiente de hojaldre. Grand Vintage 2013 también combina perfectamente con un foie gras ligeramente braseado con compota de melocotón.
SE RETIRA EN VILLA DEVOTO, CAPITAL FEDERAL
LOS ENVIOS SE REALIZAN A PARTIR DE LAS 48HS HABILES POSTERIORES A LA COMPRA
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