Vino Delator De Sueños Degustacion Malbec Bonarda Bequignol

Descripción

BOX DELATOR DE SUEÑOS
Compuesto por:
-Malbec
-Bequignol
-Bonarda

BONARDA:De muy buen color brillante, en nariz es fresco y frutal. En boca sedoso, armonioso, con un dejo de madera, muy fácil de tomar
Composicion: 100% Bonarda
Origen: Pampa el Cepillo, Valle de Uco, Mendoza.
Altitud: 1100 metros sobre el nivel del mar.
Cosecha: 2022
Cosecha manual.
Crianza: 5 Meses En Barriles De Roble Neutro.
Alcohol: 13,6 %.
Guarda: 4-5 años.
Vinificación: Se realiza selección de racimos y luego son encubados en tanques inoxidables. Maceracion prefermentiva en frio por 3 dias. La fermentación es realizada por levaduras indígenas. Clarificación y estabilidad natural.
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BEQUIGNOL: Muy fácil de tomar y a la vez con mucha personalidad. Hermoso e intenso color. Aromas frutado, con un leve toque a maderas y especias. A pesar de ser joven, tiene una gran presencia.
Composicion: 100% Bequignol
Origen: San Carlos, Valle de Uco, Mendoza.
Altitud: 1085 metros sobre el nivel del mar.
Cosecha: 2021
Cosecha manual.
Crianza: No tiene paso por barricas
Alcohol: 12,6 %.
Guarda: 4-5 años.
Vinificación: Se realiza selección de racimos y luego son encubados en vasijas de concreto. 50 % con escobajo y 50% sin Escobajo . La fermentación es realizada por levaduras indígenas. Crianza por 6 meses en concreto completando la fermentación maloláctica. Clarificación y estabilidad natural.
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MALBEC: Color rojo violáceo opaco. Aromas a fruta roja con notas herbáceas. Acidez moderada, taninos equilibrados y final medio.
Composicion: 100% malbec
Origen: San Carlos, Valle de Uco, Mendoza.
Altitud: 1085 metros sobre el nivel del mar.
Cosecha: 2021
Cosecha manual.
Crianza: 12 meses en concreto.
Alcohol: 13,5 %.
Acidez total: 4,8
Guarda: 4-5 años.
Vinificación: Selección de racimos encubados en vasijas de concreto. El 80% sin escobajo. Fermentado con levaduras indígenas. Crianza por 12 meses en concreto completando la fermentación maloláctica. Clarificación y estabilidad natural.


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